joggingtur som senare blev ett besök på familjen Ferraris vingård. Det var Nicola som tipsade oss om att vi skulle besöka Fabian som tillsammans med sin familj driver vingården La Fornace i Montalcino området. Fabians vingård ligger efter samma grusväg som den som tog oss till Nora (ett tidigare blogginlägg).
På kvällarna brukade vi sitta på någon veranda i Italien, avsmaka ett förhoppningsvis nyinköpt vin och summera dagens utflykter samtidigt som vi planerade den nästkommande dagens program. Vi hade visitkortet i väskan till Fabians ställe och vi knappade in vingårdens adress i vår GPS. Det var så här våra kvällar brukade se ut mellan de goda måltiderna, träningspass och i bästa fall bara begrunda de vackra fälten med vinrankor samtidigt som solen gick ned över horisonten.
Det var lätt att finna vägen till Fabians vingård, eftersom vi hade passerat den vid tre tillfällen tidigare då vi försökte besöka Nora´s vingård.
Vi anländer vingården och det är tomt på gården. Vi kliver iallafall in i trädgården och där blir vi mött av en kvinna som ringer ett samtal. Här väntar vi i trädgården på att vin makaren ska komma upp från sina odlingsmarker, han är ute på fälten och kör traktor, det ser vi från trädgårdens baksida där vi står och blickar ut över vidderna.
Vi gestikulerade rätt friskt med hans mor i trädgården, eftersom det är det enda gemensamma språk som vi hade, dvs. kroppsspråket. Ett språk som alltid brukar fungera rätt bra trots allt!
passion beskriver hela proceduren med en sådan glöd som han gjorde. Jag blev helt uppslukad av
hans beskrivningar om plantor, skörden, skalet på druvan, dofterna, trät i karen, buteljering och etiketter mm.
Om jag minns rätt brukar Fabio och hans far 4 hektar mark för druvorna, som ska bli det mycket goda Brunello vinet. Ett vin i min smak.
Jag provade en hel del viner i deras sk. provsmakar rum , och plötsligt känner man bara att det här
vinet är mitt. Så mustigt, så gott! Det var en härlig smakupplevelse som kom då jag satt där vid bordet. Det vara bara så gott! Njutningsbart gott, helt enkelt!
Än en gång har jag lyckats samla på mig ett härligt känsla som är värd att minnas. Men också en njutning av att dricka ett gott vin till en förhoppningsvis god tilllagad måltid. Där vinet, maten och samtalet är fokuset!
Det är fantastiskt att få möta människor som verkligen har passion för det dom gör samtidigt som de har förmågan att förmedla och entusiasmera andra.
