Vin & Mat

vinkällarbygge

Att bygga vinkällare

Det finns en hel del saker att tänka på innan man ska bygga en vinkällare. Vi har byggt en vinkällare och här delar vi med oss om hur vi har gjort.  Vi är lyckligt lottade som ha en matkällare under huset och som vi iordningställt till en vinkällare. Men innan[…]

Läs mer »
restaurang siuranella

Restaurang Els Tallers värt ett besök

Den välrenommerade restaurangen Els Tallers i byn Siurana, fick bli vårt lunchställe en dag då vi reste runt i Katalonien på vår vin och matresa. Restaurang Els Tallers Michelin Guide restaurang Vi hade hört talas om att restaurangen hade nominerats till en stjärna i Michelin Guiden och när vi kom dit[…]

Läs mer »
Om priorat

Priorat en spännande vinregion

I några kommande blogginlägg kommer jag att bjuda dig på en resa till en fantastisk vinregion som många vinälskare vallfärdar till. Prioratområdet når du enkelt med bil drygt en timme senare från Barcelona. Priorat – kultstatus Priorat eller Priorato som det heter på Katatoniska, ligger inåt landet från Barcelona sett.[…]

Läs mer »
vinprovning

Ett hurtigt vinprovargäng

Jag har nöjet att ingå i ett vinprovargäng som oftast förenar vinprovning, trevliga middagar med hurtiga inslag som skidåkning, joggning och denna gång höll en av kvinnorna i en morgonträning i Tabata. Vinprovning i Norrbottens skärgård och tabataträning Tänk er själva italienska viner i Norrbottens skärgård med tabaträning. Visst låter[…]

Läs mer »
Middag på Rust en Vrede

Rust en Vrede – en restaurang i toppklass

Stellenbosch, är vindistriktet med kvalitativa viner och restauranger, de kan jag verkligen lova er. Vi börjar här och hoppas att ni läsare inte är alltför mätta redan. Det börjar redan på parkeringen När jag kliver ut ur bilen på parkeringen så slås jag redan här, att det här besöket kommer[…]

Läs mer »
Måltidsminnen

Måltidsminnen från Gozo

Idag tänkte jag låta er följa med på mina måltidsminnen från Gozo. Måltidsminnen Att resa är inte bara att färdas mellan A och B. Nej, att resa betyder att jag längtar efter att få smaka mig runt, nya maträtter och få känna lukten av nya dofter. Att sedan få slå[…]

Läs mer »
Waterford vinery

Vingården Waterford i Stellenborsch

Den välkända vinmakaren Kevin Arnold är en framstående vinmakare med  höga ambitioner, den känslan får man direkt då vi kör in på den Provenceinspirerade vingården. Vi möts av den vackra fontänen och givetvis känns det pampigt att glida in på den vackra designade trädgården som är porten till vingården. Vingården[…]

Läs mer »
Suzie Q i Boden

Restaurang Suzie Q i Boden

Det var ett försenat tåg som gjorde det möjligt för mig att äta lunch på restaurang Suzie Q i Boden.  Restaurangen är belägen i den gamla och vackra järnvägsstationen. Suzie Q restaurangen är en häftig 50-tals stylad restaurang. Att besöka restaurangen är som att förflytta sig  tillbaka i tiden och[…]

Läs mer »
Farmers Kitchen

The Farmers Kitchen

I Stellenbosch utanför Kapstaden finns The Farmers Kitchen som vid första anblicken är en jordgubbsodling längs riksväg 44. The Farmers Kitchen Är en rätt fräsch restaurang som har en avslappnad känsla kring en stor  jordgubbsodlinga som omgärdas med många konstnärliga fågelskrämmor eller plåtskrot i massor. Stället väcker iallafall många uppmärksamhet[…]

Läs mer »